黒門丸一 旨い魚 黒門丸一
大阪黒門市場内・最高級鮮魚専門店
大阪市中央区日本橋1-17-8

TEL 06-6631-4962  FAX 06-6643-1700
更新履歴
08/03/12
e-mail maruichi@kuromon.com
URL www.kuromon-maruichi.com

日曜・祝日定休

とことん素材にこだわりぬいた鮮魚味噌漬
黒門市場のあの味噌漬  
  

実際に黒門市場に来られた方ならよくご存知の「あの味噌漬」です。
丸一の眼で一つ一つ選び抜いた魚を先代から受け継いだ方法で味噌に漬けております。
それぞれの魚の香を逃がさず、うまみが濃縮された、自慢の味噌漬をぜひ一度お召し上がりください。
右の写真は、味噌漬の素材です。
瀬戸内産のまながつお、京都では白ぐじと呼ばれる最高級の白甘鯛、脂ののった鮭、定番の鰆です。

  
■樽に入れてお贈りできます。

■クール冷蔵便にてお届けします。

■のしはどれも、毛筆で、一枚一枚心をこめて書かせていただきます。

味噌漬写真
 
味噌漬素材の拡大写真


黒門市場のあの味噌漬【まながつお】切り身
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商品価格 1切れ 1050円 (税込み)
原材料 マナガツオは国産・天然・非冷凍のものを使用。大豆を含む。
消費期限 発送日より5日間(冬期6日)
ご注意 身の部位の指定は出来ませんのでご了承ください。(上、下、骨付き、骨なしなど)
■まるで味噌漬けのために生まれてきたような魚とは料理研究家の土井善晴先生の談。 クロワッサン・家庭画報デリシャスなどに取り上げられました。
黒門市場のあの味噌漬【さわら】切り身
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商品価格 1切れ 1050円 (税込み)
原材料 さわらは国産・天然・非冷凍のものを使用。大豆を含む。
消費期限 発送日より5日間(冬期6日)
ご注意 身の部位の指定は出来ませんのでご了承ください。(上、下、骨付き、骨なしなど)
黒門市場のあの味噌漬【鮭】切り身
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商品価格 1切れ 1050円 (税込み)
原材料 大豆を含む。
消費期限 発送日より5日間(冬期6日)
ご注意 身の部位の指定は出来ませんのでご了承ください。(上、下、骨付き、骨なしなど)
黒門市場のあの味噌漬【白甘鯛】切り身
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商品価格 1切れ 1050円 (税込み)
原材料 白甘鯛は国産・天然・非冷凍のものを使用。大豆を含む。
消費期限 発送日より5日間(冬期6日)
ご注意 身の部位の指定は出来ませんのでご了承ください。(上、下、骨付き、骨なしなど)
■月刊宝島「お酒に会う超厳選取り寄せ」にて取り上げられた商品。甘鯛の中でも希少な「白甘鯛」を用いています。京都では「白ぐじ」といわれる白甘鯛はアマダイの中でも一番上等とされています。
味噌漬け用樽(贈答用)
商品価格  735円 (税込み)
ご注意 大きさが3種類ありますので5切れから10切れまで入ります。上の味噌漬けを贈答にお使いになられる際にご利用いただけます。この樽を単独で購入することは出来ません。

味噌漬写真
5切れ入り

マナガツオ一尾漬
鮮魚味噌漬(樽入り) 注文フォームへ
5切れ入り
樽詰
まながつお(1切れ)
白甘鯛【白ぐじ】(2切れ)
鰆(1切れ) 鮭(1切れ)

5985円
7切れ入り
樽詰
まながつお(2切れ)
白甘鯛【白ぐじ】(2切れ)
鰆(2切れ) 鮭(1切れ)

8085円
10切れ入り
樽詰

まながつお(3切れ)
白甘鯛【白ぐじ】(3切れ)
鰆(2切れ) 鮭(2切れ)


11235円
瀬戸内産
白甘鯛
一尾漬樽詰
現在休止中

白甘鯛一尾分(6切れ)
旨い頭も入っています。
7035円

瀬戸内産
まながつお
一尾漬け
樽詰


まながつお一尾
(尾とひれは切り落としてお届けします。)
2枚おろしにして味噌につけてあります。お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。
7035円
 すべてクール冷蔵 60サイズでのお届けとなります。
■贈答好適品
こちらの商品はすべて樽入りの価格となっております。
のしもご用意できます。
のしは毛筆で一枚一枚心をこめて書かせていただきます。
 

■ご自宅用に樽なしでも承ります。
ご注文フォームの備考欄に「樽不要」とお書き添えください。樽代735円を差し引かせて頂きます。
マナガツオの一尾漬をパック詰めする場合は、切り身となります。ご了承ください。

ご進物用ご自宅に送らせていただく場合、包装などが輸送で汚れないよう二重に梱包させて頂きます。送料が80サイズとなりますが、ご了承ください。当店の紙袋も添えさせていただきます。備考欄に「進物用」とお書き添えください。

大きな魚体を選んで、一切れを大きく作っています。
身の深み、味わい、すべてに旨みが増します。


 まながつお(真魚鰹) 一切れ約120g 
 白甘鯛 一切れ約120g 
 鰆 一切れ約120g 
 鮭 一切れ約140グラム 


すぐお召し上がりになれば、極上の魚の さわやかな香をお楽しみいただけますし、 4〜5日経ちますと、味噌の旨みが増して、 それもまた格別でございます。
ぜひ一度お試しください。

  賞味期限:発送日より5日間
(冬期6日)
   保存方法:10度以下冷蔵保存

 訪問販売法による記述はこちらです

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