鱧の子 (淡路産・活けハモの卵) 

商品説明

鱧の子
  • 淡路産の活け鱧を当店で捌いた際に出る鱧の卵を丁寧に他の内臓や血合い等を取り除いてあります。
  • 薄味で煮て、鶏卵でとじたり、寒天やゼラチンで固めたりが一般的です。鱧しゃぶの最後にさっと鱧の子を入れ、ご飯を入れて雑炊にしても。
  • 鱧の身と同様に、魚臭さがなく、旨みが豊富です。
 
品名 鱧の卵
産地 ハモ(淡路産・天然)
消費期限 当店発送日を含め4日間
保存方法 5℃冷蔵保存
配送 クール冷蔵(ヤマト運輸)
配送日時指定 可能。
販売期間 販売中~8月中旬ごろ
予告無く期間が短くなる場合がございます

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鱧の子 500g 1,800円+消費税
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